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更新日:2014.04.23

旅行会社アルバイト学生の欧州旅行記 ~バーゼル編~

旅行会社アルバイト学生の欧州旅行記 ~バーゼル編~

スイスと言えばチーズフォンデュ

 バーゼルはスイスとフランスとドイツの国境が交差する地点に位置する都市です。基本的にドイツ語ができれば意思疎通は図れますが、看板やメニューなどフランス語が併記され二言語表示であることが多かった印象です。スイスと言ったら銀行と高級時計とチーズフォンデュで有名というイメージがあったので、チーズフォンデュを食べに行きました。

 

 

本場のチーズフォンデュは日本で出てくるものとは少し違います。チーズの味がより濃厚で、白ワインの存在感がとても強いです。(隣の席に座っていた老夫婦に聞いたのですが、)チーズフォンデュは元々、古くて乾燥して質が悪くなってしまったチーズを白ワインと一緒に加熱することで、食べられるようにしたものだったそうです。食べていて、アルコールを感じるほど白ワインが多く入っていました。

 

 

日本では、ブロッコリーやニンジンなどの野菜をチーズにつけて食べることが一般的だと思います。スイスでは、基本的にはパンかジャガイモで食べます。また、チーズと白ワインだけでなく、例えばキルシュヴァッサー(サクランボのスピリッツ)を数滴加えたものや、ニンニクや胡椒で味付けされたものなど様々なバリエーションがありました。チーズには赤ワインというイメージを持っていたのですが、スイスではチーズフォンデュとは白ワインを合わせて飲むことがスタンダードなようでした。

 

 

隣の老夫婦は、残りのチーズが少なくなっても火を消さずに、なべの底に少し焦げ付いて固まったチーズを上手にはがして食べていました。これが一番美味いんだよ、と言われ私たちも試みたのですが、なかなかうまくいきませんでした。是非チャレンジしてみてください!(すぎ)

 

写真①歩き回って悩んで決めたチーズフォンデュ屋さん。

 

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※写真はクリックで拡大

 

現地までの格安航空券

料金 有効期間 片道/
往復
■往復(帰国便変更不可):FIX
ご購入後は一切の変更ができない航空券です。
■往復(帰国便変更可):FIXOPEN
現地にて帰国便の変更が可能な航空券です。変更の際、手数料がかかる場合がございます。
■片道
日本発の片道のみの航空券です。目的地への入国の際、査証(ビザ)が必要となりますのでご注意ください。
出発地 タイトル 航空会社 訪問
都市
オプション
77,500
82,500
5日1ヶ月 FIX 成田 *《成田発》ターキッシュエアラインズ 欧州指定都市(3)往復 3泊~1ヶ月FIX ターキッシュエアラインズ(トルコ航空) 2都市
  • 直行便
  • 子供料金
  • 時間帯
80,000
90,000
5日1ヶ月 FIX 成田 *<成田発着>パリまで直行★★エールフランス航空★★ヨーロッパ往復航空券【3泊~1ヶ月以内FIX】 エールフランス航空 2都市
  • 直行便
  • 子供料金
  • 時間帯
80,000
90,000
5日1ヶ月 FIX 成田 *<成田発着>オランダまで直行★★KLMオランダ航空★★ヨーロッパ往復航空券【3泊~1ヶ月以内FIX】 KLMオランダ航空 2都市
  • 直行便
  • 子供料金
  • 時間帯

※上記航空券代のほかに日本出発空港施設使用料、現地空港税、燃油サーチャージ、航空保険料等が別途必要となります。





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